火の通りをよくするため、材料の見えない部分に切れ目を入れる調理法は何包丁？

火の通りをよくするため、材料の見えない部分に切れ目を入れる調理法は何包丁？

Wanco'sブログを見ていただいてありがとうございます。

世の中、知らないことが、たくさんありますね。

私もクイズの答えを調べていく中で、毎日新しいことが知れて勉強になります。

それでは、お探しのクイズの答えを発表したいと思います。

答えは！！！

隠し包丁